O site americano Web MD, com ajuda de nutricionistas da Clínica Cleveland e da Associação Dietética Americana, publicou, no último mês, uma lista dos alimentos mais ricos em nutrientes que ajudam a proteger o sistema cardiovascular. De acordo com os especialistas “há uma abundância de frutas e vegetais em muitas cores, formas e tamanhos que são bons para o coração” e para os vasos sangüíneos. E podemos reduzir os riscos de doenças cardiovasculares com uma alimentação adequada. Os alimentos são: salmão, semente de linhaça, farinha de aveia, alguns tipos de feijão, amêndoas, nozes, vinho tinto, atum, tofu, arroz integral, leite de soja, uvas-do-monte (blueberries), cenouras, espinafre, brócolis, batata doce, pimentão vermelho, aspargos, laranja, tomate, melão cantaloupe, papaia, chocolate preto e chá.
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